Tag-Archiv: Essen
Rosenkohl-Suppe mit Fleischbällchen
Einem Reflex folgend habe ich gestern beim Einkauf einfach mal Rosenkohl mitgenommen. Rosenkohl habe ich im Leben noch nicht selbst in Rezepten verwurstet. Nach dem Studium diverser Rezepte im Netz habe ich mich schlussendlich zu einer eigenen Variation entschieden, die sich auch an dem orienteirt hat, was mein Kühlschrank gerade hergab. Heraus kam das Koch-Rezept [...]
Verschiedene Pilze an Bandnudeln in Sahnesoße
Heute war mir irgendwie nach Pilzen, also ging es nach einer kleinen Stippvisite im Edeka an den Herd. Da man das Ergebnis guten Gewissens essen konnte, kommt an dieser Stelle das Rezept:
Die Zutaten (für 2 Portionen)
Zubereitung für Morchel Sauce (findet man in der Regel im Regal mit den Trockenpilzen unweit der Gewürze und / oder [...]
Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch
Sie ist einfach zuzubereiten, schmeckt jedem, ist der Lieblingsgast auf jeder Party und kann unkompliziert in großen Mengen hergestellt werden – die Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch. Da sie gerade bei mir auf dem Speiseplan stand, folgt anbei mein Basisrezept:
Zutaten (8-10 Portionen)
250g Schweinemett
250g Hackfleisch (Rind, Schwein oder gemischt)
1 Zwiebel
4-5 Stangen Lauch (sog. Porree), je nach Größe
1l Brühe
200g [...]
Chipsfrisch El Gaucho – BBQ aus der Tüte?
Mit “El Gaucho” fügt Funny-Frisch seiner Chipsfrisch-Kartoffelchipsserie eine neue Sorte hinzu. Ohne künstliche Geschmacksverstärker und ohne künstliche Aromen will man “eine einzigartige Kombination aus würziger Süße und herzhafter Grillsauce” präsentieren. Als Chips-Fan, konnte ich an dieser Kreation nicht vorbei gehen…
Gauchos, so bezeichnet man die Viehzüchter Südamerikas. Meist denkt man an Argentinien, Rinder und ausgelassene Grillfeiern [...]
Will code Drupal for Chips [en]
I guess we all remember the famous “will code for html” fun picture from the 2000 dot-com bust. It got famous again (sad but true) over the last couple of months when times got rough for a lot of startups as well as some established IT businesses (not mentioning all the other business sectors).
Today the [...]
Crunchips Döner mit alles! Aber wo ist der Geschmack?
In der Weihnachtszeit wird man irgendwie gefühlsduselig, ob man möchte oder nicht. In einem Anfall von Gefühlsduseligkeit tat ich beim Einkauf etwas, was ich sonst nie tue: Ich ging fremd. Meine Geliebte, die funny-frisch Riffels Chili & Paprika, war ausverkauft und Not macht bekanntlich erfinderisch.
Kartoffelchips mit Dönergeschmack, das sind die Lorenz Crunchips Döner mit alles!. [...]
Wenn der Döner krankt macht – Protokoll eines Leidenden
Do, 14:30 Uhr
Unser Stamm-Lieferant bringt Döner. Wir haben eigentlich bessere Alternativen, aber die haben keinen Lieferservice. Wenn keiner fürs Büro fahren will / keine Zeit da ist, lassen wir uns eben was bringen. Ein Döner für Tim, eine große Türkische Pizza mit viel Fleisch für Jens, einen großen Döner für mich. Alles extra scharf.
Do, 14:35 [...]
Die Chips-Parade
Früher konnte ich ne Tüte in wenigen Minuten verfuttern. Heute dauert es schonmal ne Stunde, manchmal sogar zwei Tage, ehe eine ganze Tüte Chips verdrückt ist – schließlich lernt man zu genie?en! Dennoch bleibt die Frage: Wer macht die besten? Der Chefchipsologe Al gibt eine Einschätzung…
funny-frisch – Chipsfrisch a la Mexicana
So ziemlich das neueste im [...]