Mein Leben und ich
Schnelles Baguette überbacken mit Ziegenkäse
Wenn es einmal schnell gehen soll ist ein überbackenes Baguette als Haupt- oder Zwischenmahlzeit eine willkommene Abwechslung im Speiseplan, gerade wenn man keine Zeit oder Lust hat lange am Herd zu stehen. Frisch zubereitet zaubert dieses Baguette Rezept mit haushaltsüblichen Zutaten in unter einer halben Stunde ein leckeres Essen auf den Teller. Zutaten für ein [...]
Mit dem Frühling kommen die (achtbeinigen) Gäste
Kaum wird es etwas wärmer, kommen mich die fetten Spinnen wieder besuchen. Diese hatte Glück und durfte weiterleben. Ihre kleine Schwester hatte heute Mittag nicht so viel Glück. Und wie schwer die war.. brr…… Mittlerweile haben meine Besucher-Spinnen auch umgesattelt und staksen lieber nachts durch Wohnzimmer und Flur, als wie früher in der Badewanne zu [...]
RaspberryCenter.de geht an den Start
Überrumpelt vom Verkaufsstart mache ich den Launch von RaspberryCenter.de dann hiermit mal offiziell. Vor drei Tagen gab es nichtmal die Domain, nun gibt es schon ein System mit News, FAQ-Einträgen,Handbuch-Bereich und Community-Forum. Die Idee ist angelehnt an die Anlaufstelle der deutschsprachigen Drupal Community, DrupalCenter.de, dessen Urvater Björn Voss übrigens auch am RPi interessiert ist, wie [...]
Rezept: Shepherd’s Pie
Der Shepherd’s Pie ist ein einfaches schmackhaftes gutbürgerliches Ofengericht, das vor allem im Raum England, Schottland und Irland zuhause ist und besteht großteils aus Hackfleisch und Kartoffeln. Der Begriff Shepherd’s Pie (Schäfer Torte) bezeichnet genau genommen eine Sonderform des Cottage Pie, dessen erste Erwähnung etwa einhundert Jahre älter ist. War der Cottage Pie ein einfaches [...]
Rezept: Preisgekröntes Irish Stew
Die Küche von den Inseln hat gemeinhin nicht den besten Ruf – zu Unrecht! Mittlerweile wimmelt es dort von Starköchen. Nun wurde ein Irish Stew von einer Jury zum besten Eintopf der Welt gekürt. Ich gratuliere dem Koch Ciaran Nolan aus Carlow, der mittlerweile in einem Münchener Irish Pub arbeitet. Selbst erinnere ich mich in [...]
Rezept: Kräuter-Lammlachs an knusprigen Rosmarinkartoffeln und Bohnen
Heute war es an der Zeit einen meiner aus der Weihnachtszeit eingefrorenen Lammlachse zuzubereiten. Der Blick in die Vorratskammer ließ die Wahl bei den Beilagen auf Rosmarinkartoffeln und Brechbohnen fallen. Den Lammlachs habe ich über Nacht in Kräutern ziehen lassen, die Rosmarinkartoffeln wurden durch eine Mischung aus Garen und Braten besonders kartoffelig und resch (knusprig). [...]
Rezept: Knusprige Hähnchenschenkel auf pikanten Kartoffeln aus dem Ofen
Ich bin kein großer Geflügelesser, aber irgendwann muss man ja über den eigenen Schatten springen und Abwechslung in die Küche bringen. Drum nahm ich mir neulich zwei Hähnchenkeulen mit und überlegte mir abends, was ich damit anstellen könnte. Heraus kam ein einfaches wie leckeres Gericht – und das Rezept geht so: Zutaten (für 2 Portionen) [...]
Boneshaker – Steampunk, Zombies und Piraten
Vor einigen Monaten kam ich zur Abwechslung einmal wieder dazu ein Buch zu lesen. Meine Wahl fiel auf “Boneshaker (dt.)” von Cherie Priest. Wie ich darauf gekommen bin? Keine Ahnung, ich glaube ich habe irgendwo einen Blog-Artikel darüber gelesen. Boneshaker gehört in die Kategorien Steampunk und Zombies. Es gibt Luftschiffe, Luftpiraten, Zombies und allerlei dampfbetriebene [...]
Machs gut Steve Jobs und Danke!
Steve war bis wenigstens weit in seine 30er hinein kein einfacher Geselle und viele seiner privaten wie geschäftlichen Entscheidungen (so man den diversen unauthoriserten Biografien glaubt) kann man schwer bis gar nicht nachvollziehen. Kurzum: Er konnte ein ziemliches Arsch sein. Ich traue ihm aber zu über die Jahre dank Zen und “dank” Erkrankung ruhiger und [...]
Unitymedia: Kein HDTV ohne unnütze Hardware
Während Kabel Deutschland ab 5. Oktober sechs neue HD-Sender einspeisen wird, darunter auch Sat.1 HD und Prosieben HD, ist seitens Unitymedia noch keine derartige Erfolgsmeldung bekannt. Man verhandelt wohl noch immer. Da ich guter Dinge bin, dass auch Unitymedia es dieses Jahr noch hinbekommen wird ihr HDTV-Programm auszuweiten wollte ich letzte Woche mein TV-Paket um [...]